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采用这种加工机械保留了贝类原有的鲜味和风味物质，超高压处理能耗少，无污染，有利于可持续发展。贝类经超高压处理后获得的贝肉完整，圆润，有光泽。超高压贝类脱壳机贝类汁水流失少，贝肉饱满。提高贝肉产出率，同时大幅度减轻了贝类脱壳贝类脱壳的劳动强度。
出肉率脱壳之后贝肉与贝的总重量的比，汁水流失超高压贝类脱壳机处理后，取出贝肉前后的质量差与所得贝肉的比。然后放入聚乙烯袋中，加入清水，塑封；放入超高压设备中，密封，常温下加压至 300MPa，保压时间为1分钟，卸压；从超高压设备中取出塑封聚乙烯袋，拆开，取出淡菜。打开贝壳取出肉进行各指标测定。
以上介绍了使用贝类加工设备处理海产品的好处，希望对大家有所帮助，选购我们的产品您放心！
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